白酒加金箔有風(fēng)險嘛？

金易貼金來介紹：國家衛(wèi)計委征求意見擬批準(zhǔn)金箔用于白酒，最大使用量為每公斤0.02克。很多人擔(dān)心，吃了黃金會不會損害人體健康呢?

    食品與營養(yǎng)信息交流中心專家阮光鋒指出，其實，金屬金作為添加劑，用于食品中并不是什么新鮮事兒。在歐盟，2013年最新的標(biāo)準(zhǔn)顯示，金屬金可用于一些糖果、巧克力的涂層，也可以用于一些酒類，主要作為色素使用，目前歐盟對其使用沒有明確的限量規(guī)定，認(rèn)為可以按需適量使用。在澳洲和新西蘭，金屬金可以用于糖果的裝飾物，一般不會直接食用，所以沒有限量規(guī)定;它還允許用于酒精飲料和一些低度酒，限量不超過100mg/kg。“對比這個數(shù)值，我國的建議限量還是低了很多”，阮光鋒表示。

    金箔用到白酒里安全嗎?阮光鋒指出，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，純金是無毒的。如果說“吞金自盡”，原因可能是金制品通過機(jī)械性刺激等，導(dǎo)致消化道破裂、出血等并發(fā)癥所致，這種一般需要很大的吞金量。